- Chylopites mixtes

Ingrédients :

500g de Chylopites mixtes

500g de brocoli

500g de fromage "anthotyro" (fromage blanc frais)

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de yaourt égoutté

Sel et poivre concassé

Préparation : Détaillez le brocoli en bouquets et ébouillantez les pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-le et conservez le bouillon. Faite cuire les chylopites dans le bouillon des brocolis. Pendant la cuisson, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'ail, le brocoli, les nouilles, le fromage et le yaourt et mélangez doucement. Concassez du poivre et servez.

BON APPÉTIT !